和風ブイヤベースの塩らーめん（＠稲荷屋）

2024年1月10日訪問。
稲荷町『稲荷屋』へ。

◆和風ブイヤベースの塩らーめん






麺は、黄色い縮れ麺。

具は、すり身(ホタテ・いか・エビ・スズキ)、米澤ブタのチャーシュー、白菜、三つ葉、柚子。

スープは、カニ、ホウボウ、ムール貝、スズキを煮込んだスープ。

美味し。
ブイヤベースというよりは、魚介系が効いたスープの白菜鍋という感じ。

麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。