あん肝の和えそば（＠稲荷屋）

2023年12月28日訪問。
稲荷町『稲荷屋』へ。

◆あん肝の和えそば




麺は、少し縮れのある麺。
具は、あん肝、いぶりがっこ、メンマ、ネギ、大葉。
スープは、醤油系。

美味し。
あん肝は全然臭みがない。
ねっとり美味しい。

完食。