2023年11月24日訪問。
『大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科』
11月24日2杯目。
『頑者』へ。
◆超濃厚 渡り蟹と甘エビのNEXT LEVEL
別売トッピング：全部のせ
麺は、平打ち太麺。
具は、麺のほうにチャーシュー、肉焼売。別場所に味玉。つけ汁の中にエビ粉、ネギ、チャーシュー、など。
つけ汁は、大量の渡り蟹と甘エビ、豚骨の旨味を極限まで抽出した超濃厚スープ。
美味し。
コシのある平打ち麺。
甲殻類の味がすごい超濃厚。
トッピングの肉シュウマイが美味しい。
完食。