つけ麺(鶏魚介)（＠麺匠たか松）

2023年11月20日訪問。
『大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科』
11月20日。
『麺匠たか松』へ。

◆つけ麺(鶏魚介)
別売トッピング：すだち、味玉



麺は、全粒粉入り細麺。
具は、麺のほうにメンマ、味玉、すだち。別にタマネギ。つけ汁の中に角切りチャーシュー、ネギ。
つけ汁は、鶏魚介。

美味し。
細麺につけ汁が良く絡む。

麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割り。
全部飲んで完食。