2023年10月24日訪問。
『大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科』
10月24日。
『らぁ麺 しろがね』へ。

◆福味鶏と煮干しの特濃つけ蕎麦太郎ぽーくのせ
トッピング:平飼い育ちの味付きたまご


麺は、中太麺。
具は、麺のほうに低温調理チャーシュー、キクラゲ、味玉、ネギ。つけ汁の中に煮干し、背脂。
スープは、濃厚鶏白湯煮干し醤油系。

美味し。
麺は少しやわらかめの茹で加減。
麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割り。
全部飲んで完食。