濃厚うにつけ麺（＠活龍：大つけ麵博）

2023年10月16日訪問。
『大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科』
10月16日。

2店目は、『活龍』。


◆濃厚うにつけ麺


麺は、太麺。
具は、麺のほうにチャーシュー、メンマ。つけ汁のほうに万能ねぎ。
つけ汁は、雲丹の味する濃厚な豚鶏煮干系。

太麺が歯応え、味ともに良い。
麺に浸けて食べた。
雲丹の味する濃厚豚鶏煮干スープ。
味もなかなか美味し。

麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割り。

全部飲んで完食。