2023年10月11日訪問。
水道橋『八咫烏』へ。
最初に、東方美人茶が出た。
◆【限定フレーム】ダンケシェーン あいち鴨のスーパー白湯
◆スパイシードライカレー
◆あいち鴨プレート
あいち鴨のスーパー白湯：
麺は、親鳥と鴨のオイルを絡めた平打ち縮れ麺。
具は、スーパーあいち鴨の炭火焼き、マキシマム濃い卵の卵黄白ワイン漬、えのきの柚子胡椒フリット、キャベツとピーマン炒め。
スープは、鴨鳥白湯にほうれん草のすりながし、パセリバジルオイル。
ドライカレーは、人参やジャガイモなどの具が大きく食べ応えがある。
あいち鴨のプレートは、見た目以上に肉がありこちらも食べ応えがあった。
ラーメンも美味し。
というか、全部美味し。
ラーメンのスープも全部飲んで完食。
