2023年10月3日訪問。
本郷三丁目「麺屋鈴春」へ。
会社帰り、お店の前通ったら並ばずに入れるようだったので入店。
券売機で「つけ麺300g」「藻塩＋すだち」の食券を購入。
店員さんに食券を渡して、つけ麺は塩、油はかき油で注文。
通された席に着席。
しばらくして運ばれてきた。
◆つけ麺300g塩(かき油)、藻塩＋すだち
麺は、太麺。汁に浸っている。
具は、別皿にチャーシュー、メンマ、ネギ。別皿に藻塩、すだち。
つけ汁は、塩系。
美味し。
まずは麺をそのまま食べた。
歯ごたえ、香りなどが良い。
やはりここの麺は何度食べても美味しいわ。
その後は藻塩を付けて麺を食べた。これも良い。
そして、つけ汁に浸けて食べた。美味し。
途中、すだちを絞っても食べた。
麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割り。
全部飲んで完食。
