2023年9月16日訪問。
上井草「麺や 麟子鳳雛」へ。
お店到着。入店。
券売機で「特製つけ麺」の食券を購入。
空いているカウンター席に着席。
店員さんに食券を渡して注文。
麺の量が200gと300gから選べるとのことなので300gでお願いした。
しばらくして運ばれてきた。
◆特製つけ麺
麺は、ぴろぴろの平打ち縮れ麺。
具は、麺の上に海苔、ナルト。つけ汁の中にワンタン、細切りチャーシュー、メンマ、ネギ、など。別皿にもち豚肩ロースチャーシュー、炙り豚バラチャーシュー、鶏生姜団子、煮玉子、海苔。
つけ汁は、酸味感じる醤油系。
ワンタンはしっかり具が入っているタイプ。
もち豚肩ロースチャーシューがなかなか美味し。
麺・具を食べ終わり。
お腹いっぱいなのでつけ汁のスープ割りはやめておいた。
完食。
