2023年9月13日訪問。
荻窪「濃菜麵井の庄荻窪」へ。
お店到着。入店。
券売機で「濃菜まぜそば」の食券を購入。
空いているカウンター席に着席。
店員さんに食券を渡して注文。
それと、パスポートでミニ肉ごはんをお願いした。
しばらくして運ばれてきた。
◆濃菜まぜそば ＋ミニ肉ごはん
濃菜まぜそば：
麺は、普通の太さの麺。
具は、卵、低温調理豚鶏チャーシュー、タマネギ、ニンニク、ネギ、もやし、キャベツ、海苔、黒コショウ、など。
スープは、豚骨醤油系。
良く混ぜてから食べた。
美味し。
基本はスープの豚骨醤油だが、タマネギ、ニンニク、海苔などが効いていて、麺にも合うし、もやしやキャベツなどの野菜にも合う。
ミニ肉ごはんは少しそのまま食べ、残りはまぜそばの残りのスープなどをかけて食べた。
完食。
