2023年7月23日訪問。
三河島「らーめん三極志」へ。
◆ズワイガニの冷やしらーめん
麺は、平打ち麺を選択。
具は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、茗荷酢漬け、青菜、白菜浅漬け、ワカメ、筍、乾燥岩海苔、紫タマネギ。
スープは、ズワイガニの出汁の効いた醤油系。
美味し！
スープを一口飲むと蟹の旨みがガツンとくる。
多くの人が絶賛するのもわかるわ。
茗荷酢漬けと白菜浅漬けが箸休めに成ってる。
麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
三極志でスープ完飲したの初めてかも。
