2023年5月4日訪問。
#新宿地下ラーメン 「八咫烏」へ。

今日は限定の時間に用があるので、その前に入店。

◆2種のつけダレの特製鳥天つけ麺

 

 

 


麺は、細麺。
具は、麺のほうに鳥天、低温調理チャーシュー、野菜、ネギ。つけ汁の中に海老ワンタン、豚肉。
つけ汁は、醤油系とクルミダレ風の2種類。

美味し。

麺・具を食べ終わり、2種類のつけ汁を混ぜて、麺が浸っていた昆布水で割った。
全部飲んで完食。