【限定】世界一おいしい鯖の食べ方(俺調べ)、など（＠八咫烏）

夕飯を食べに、水道橋「八咫烏」へ。

最初に
野菜の甘みのルイボスティー
が出た。


◆鯖の照り焼き丼


◆イベリコ豚バラチャーシュー

◆【限定】世界一おいしい鯖の食べ方(俺調べ)

麺は、平打ち麺。

具は、揚げワンタン、焼き鯖ほぐし身、かいわれ、ネギ、紅芯大根？、レモンスライス。

スープは、冬の根菜をベースに白味噌を加えた極上すりながし。オイルは鯖節ネギオイル。

どれも美味し。
完食。