麺堂 稲葉:【愛のバクダン】ウルトラ超絶モチモチ麺の肉汁つけめん(@大つけ麺博2022)『大つけ麺博2022 世界一美味いラーメン祭』最終日11月9日 〆は「麺堂 稲葉」さんへ。 ノーマルの ・【愛のバクダン】ウルトラ超絶モチモチ麺の肉汁つけめん:900円 に、 トッピング ・ばくだんのせ:500円 をプラス。 ◆【愛のバクダン】ウルトラ超絶モチモチ麺の肉汁つけめん 麺は、タピオカ粉+もち小麦のモチモチ平打ち麺。 具は、麺の上に鴨チャーシュー。他に味玉。つけ汁の中に豚バラ、メンマ、ネギ。 つけ汁は、豚鶏魚介系。 美味し。 つけ汁の残りをスープ割りして、全部飲んだ。 完食。