八咫烏「9月6日黒の日」。
場所は厨房がないとのことで赤坂「RAMEN百舌鳥」にて開催することになった。
会社帰りに赤坂。
千代田線赤坂駅から地下を通って「RAMEN百舌鳥」に到着。
すでに20人近く並んでいた。最後尾に並んだ。
しばらくして自分の番がきたので、券売機で黒の日限定の食券を購入。
店員さんに食券を渡し、一緒に「百舌鳥の油淋鶏」の代金を渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。
『百舌鳥の油淋鶏』
鶏唐揚げ、かいわれ、など。
胡麻風味のソースがかかっている。
美味し。
『黒の日スペシャル 地鶏と白金豚の黒胡麻醤油ラーメン』
麺は、平打ち縮れ麺。
具は、ニラの出汁びたし、地鶏の唐揚げ、白髪ネギと針生姜のラー油和え、玉ねぎ、ゴマ、など。
スープは、白金豚と乾物の出汁の醤油系。それにレモンと黒胡麻の特製ソース。
麺は、手打ちのコシがあるようなものではなく、どちらかというとカップ麺のピロピロ麺のような食感があった。
麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
美味し。