遅めの昼飯を食べに、池袋「塩そば専門店 桑ばら」へ。
入店し、通されたカウンター席に着席。
裏を注文。ちなみに今日の裏は「和牛リブロースの塩つけそば」。
しばらくして運ばれてきた。
今日の裏「和牛リブロースの塩つけそば」
麺は、縮れの入った平打ち麺。
具は、麺のほうに海苔。つけ汁の中に和牛リブロース、山わさび、メンマ、万能ねぎ。
つけ汁は、塩系。
美味し。
肉はつけ汁の熱で火を入れていく感じ。
麺・具を食べ終わり、つけ汁を2/3ほど飲んだ。
完食。
遅めの昼飯を食べに、池袋「塩そば専門店 桑ばら」へ。
入店し、通されたカウンター席に着席。
裏を注文。ちなみに今日の裏は「和牛リブロースの塩つけそば」。
しばらくして運ばれてきた。
今日の裏「和牛リブロースの塩つけそば」
麺は、縮れの入った平打ち麺。
具は、麺のほうに海苔。つけ汁の中に和牛リブロース、山わさび、メンマ、万能ねぎ。
つけ汁は、塩系。
美味し。
肉はつけ汁の熱で火を入れていく感じ。
麺・具を食べ終わり、つけ汁を2/3ほど飲んだ。
完食。