夕飯を食べに、荻窪「人と羊」へ。
18:10頃お店到着。誰も並んでなかった。
ポールポジション。(苦笑)
後ろに誰もいない状況で掟ポルシェさんを真似て白目むいた写真撮ろうとしたら、すぐに後ろ並ばれて失敗。w
夜営業開店時間の18:30よりちょっと前に開店。
空いている一番奥のカウンター席に着席。
少しして店員さんが注文を聞きにきたので「羊式部」と「エビチリソースのラムコンフィごはん」を注文。
しばらくして運ばれてきた。
・羊式部
麺は、太麺。
具は、羊脂で揚げた湯葉、マトン赤身の煮込み、ネギの焼き浸し、セミドライトマト、おろし生姜。
スープは、羊と鰹節の出汁の本葛あんかけ。
京風たぬきうどん風に仕立てた一杯。
・エビチリソースのラムコンフィごはん
白えびで作ったエビチリソース入り。
営業再開後、初「人と羊」。
久しぶりの「人と羊」のラーメン等はやっぱり「美味し」でした。(^_^)
ラーメンのスープも全部飲んで完食。