1時間半ほど残業したあと、夕飯を食べに九段下「八咫烏」へ。
お店到着。
並ばずに入店できた。
限定メニュー
・【限定ラーメン】春を愛する人 vol.2 明太子とホタルイカ
・トマト牛丼
・春キャベツと生のりバケット
のすべてを注文。
通されたカウンター席に着席。
最初にフルーツ緑茶が運ばれてきた。
「春キャベツと生のりのバケット」
春キャベツの甘さを目立たせるためか、味付けがほとんどなかった。
できれば少し塩っけがあったほうがより春キャベツの甘さが強調されるような気がするが、素人考えかな。
「トマト牛丼」
美味し。もう少し、牛肉を感じられれば個人的にはベスト。
【限定ラーメン】春を愛する人 vol.2 明太子とホタルイカ
麺は、スーパーバターと生醤油を絡めた平打ち麺。
具は、花、葉野菜、紅芯大根、スナップエンドウ、筍土佐煮炭火焼き、タルタルソース、白ワインをくぐらせて清見オレンジと生海苔のりドレッシングをかけたホタルイカ、パンチェッタとブラックオリーブ入り餃子の皮。
スープは、白菜すり流し明太子スープ、空豆ほうれん草ソース。
美味し。
麺・具を食べ終わり、残った明太子スープと空豆ほうれん草ソースをレンゲですくえるだけすくって飲んだ。
完食。