昼飯を食べに、稲荷町「稲荷屋」へ。
午前中に埼玉県のお寺で母の一周忌を終え、稲荷町へ移動。
お店到着。
入店し、店員さんに限定を注文する事を伝えた。
ちなみにこの日の限定は、「サザエとその肝と青ノリのバターソースの和えそば」。
店員さんに限定の代金を支払って注文。
空いているカウンター席に着席。
しばらくして運ばれてきた。
「サザエとその肝と青ノリのバターソースの和えそば」
麺は、縮れが入った細めの平打ち麺。
具は、サザエスライス、木の芽。
ソースは、サザエ肝、煮汁、青海苔、バター、ノイリー。
店主さんに「木の芽大丈夫ですか？」と聞かれたので「木の芽好きです」と答えたら、木の芽多めにしてくれた。
良く混ぜて食べた。
サザエの肝と青海苔とバターのバランスが良く、木の芽の香りも加わり、美味し。(^o^)
一気に食べてしまった。
完食。