荻窪「濃菜麵井の庄荻窪」では、本日3月31日「菜の日」を開催する。
「菜の日」とは、31日に1日限りの限定濃菜麺グレードアップする日とのこと。
今回は「桜海老香る濃菜麺」。
タレには伊勢海老、桜海老をふんだんに使用した香味油、干し海老の粉末など、香り高い海老尽くしの一杯となり、春の野菜としてアスパラもトッピングされる。
対象は、濃菜麺、濃菜つけ麵、ミニ濃菜麺、ミニ濃菜つけ麵。
ということで、荻窪「濃菜麵井の庄荻窪」に行ってみた。
入店。
券売機で「濃菜つけ麺」の食券を購入。
店員さんが食券を回収しにきたので、食券を渡す際に「限定の桜海老香る濃菜つけ麺で」と言った。
それとパスポートで味玉をお願いした。
通されたカウンター席に着席。
無料クーポンで、高菜をお願いした。
しばらくして運ばれてきた。
「桜海老香る濃菜つけ麺」（味玉・高菜付き）
麺は、中太麺。
具は、麺のほうに豚鶏低温調理チャーシュー、味玉、エビ。つけ汁の中に野菜、桜海老、干し海老粉末。別容器で高菜。
つけ汁は、豚骨醤油。海老油。
他の店で出ている「海老つけ麺」よりは海老感弱く、豚骨醤油＋海老な感じだが、なかなか美味し。
鶏チャーシューの中が生っぽかったのが残念。低温調理でも熱はちゃんと入れてほしかった。
麺・具を食べ終わり、つけ汁も飲んで完食。