会社帰り、御茶ノ水杏雲ビル横のベンチへ。
昨夜、18時頃から稲荷町「稲荷屋」でうなぎのSPを販売した。
2日連続でやることもあるので、稲荷屋のtwitterで「うなぎSPやる」的なツイートが上がらないか18時頃まで待ってみることにした。
17:50頃、予想通りうなぎSPやる旨のツイートが上がったのを確認したので、早速移動。
18:15頃お店到着。待たずに入店できた。
店内の券売機を見たら、今日の限定は「うなぎとフォアグラSP」とのこと。
通されたカウンター席に着席。
店員さんに限定の料金払って注文。
しばらくして運ばれてきた。
「うなぎとフォアグラSP」
・ウナギとフォアグラ
具材は、うなぎ、フォアグラ、かぶピューレ、ごぼう、エルブ（木の芽など）。
うなぎは関西焼き、フォアグラはポワレ。
ソースは、煮詰めとつぶ貝とフォンドヴォーのソース。
・茶飯
ソースをたっぷり付けてうなぎとフォアグラを一緒に食べると、うなぎとフォアグラの脂が重なり合ったトロっトロのムチャムチャ美味いうなぎになって、茶飯を食べるとそれはもう食べたことのない上質な洋風鰻丼に。
めっちゃ美味し。
・しじみの洋風かけラーメン
麺は、少し硬めに茹でた細麺。
具は、なし。
スープは、しじみのスープ。
柑橘系の香りが広がって、しじみのスープも上品で美味し。
というか、すべて美味し。
スープも全部飲んで、完食。
