会社で1時間ちょっと残業したあと、九段下「八咫烏」へ。
到着。入店待ち列は路地の端まで来てた。最後尾に並んだ。
並んで10分後くらいに、なぜだかわからないけど急に並んでいることがアホらしくなってきて並ぶのやめた。
夕飯を食べに、神保町「海老丸らーめん」へ。
お店到着。
入店。通されたカウンター席に着席。
・【限定】貝たちのアヒージョらーめん (あさり、帆立、つぶ貝) 山形豚ローススモークチャーシューのせ
・帆立のカルパッチョ
・貝と青のりのリゾット
を注文。
しばらくして運ばれてきた。
【限定】貝たちのアヒージョらーめん (あさり、帆立、つぶ貝) 山形豚ローススモークチャーシューのせ
麺は、硬めに茹でた細麺。
具は、帆立、つぶ貝、あさり、ベーコン、ケッパー、しめじ、トマトバジル、イエロー菊、豚ローススモークチャーシュー、など。
スープは、タマネギ・人参・セロリ・ポアローねぎ・ニンニクをしっかり炒めたところに大量の干し貝柱・あさりのジュースを入れて煮込んだスープとのこと。
美味し！
となりの女性が何度もバケット注文してた。
たしかに、バケットをスープにつけて染みこませて食べたら止まらなくなるのわかる。
全部美味し。トマトの酸味がアクセントになってて良い。
豚ロースチャーシューもアヒージョ上からかけるから完全に火が通った状態。スモーキーで美味し。
「帆立のカルパッチョ」
上にのっているピンク色のは酸味のある大根か。
帆立にソースをつけて大根と一緒に食べた。こちらも美味し。
麺を食べ終わったところで、〆のリゾットをお願いした。
「貝と青のりのリゾット」
こちらもつぶ貝プリプリで美味し。
ラーメンのスープも全部飲んで、完食。