夕飯を食べに、稲荷町「稲荷屋」へ。
19:40頃お店到着。
入店待ちが二人いた。最後尾に並んだ。
店員さんが外に出てきて、
「限定の鴨を焼いているのに時間がかかっているが大丈夫ですか?」
と聞いてきたので、「大丈夫です」と返事。
そのあと、何を注文するか聞かれたので「鴨の限定を」と話した。
しばらくして自分に番がきたので入店。
通されたカウンター席に着席。
しばらくして運ばれてきた。
「SP鴨」
・フィレのポワレ
・キャナーのラビオリ
・ガルニ(キヌアとワイルドライスのリゾット)
フィレのポワレ、噛めば噛むほど鴨の旨味を感じて美味し。
キャナーのラビオリも、噛んで中身を味わったところで旨味が広がり、嬉しくなる美味さ。
ガルニのリゾットも、キヌアとワイルドライスの食感と甘味がよく、ソースともすごく合っていて美味し。
・九条ネギの和えそば コンソメ付き
まずは混ぜて少し食べてからコンソメをかけて食べて、とのこと。
芽ネギとあさりの出汁で作ったスープが固めに茹でた細麺に絡んで美味し。
コンソメはとろ~っとした粘性のあるもので、それをかけて良く混ぜて食べると、
コンソメの旨味が加わってさらに美味し。
完食。


