夕飯を食べに、神保町「海老丸らーめん」へ。
お店到着したら、まだ夜営業開始前。
一人椅子に座って待っていた。先頭の椅子ではなく二番目の椅子に座っていたので、話しかけたら、一番目の席を「どうぞ」とのことなので一番目の席に座った。
夜営業開店。二番目の人のほうが先に来ていたので「お先にどうぞ」と言ったら「どうぞ」とまたすすめられたので一番目に入店。
一番奥のカウンター席に着席。
・【限定】トマトクリームらーめん ポルペッタ仕立て
・ミートボール増し
・ベーコンリゾット
を注文。
しばらくして、ラーメンと増しの皿が運ばれてきた。
麺は、平打ち麺。
具は、低温調理チャーシュー、トマト、クリームで和えたミートボール、タイム、など。
別皿に、低温調理チャーシュー、ミートボール、クリームソース、青菜。
スープは、玉ねぎ、ニンニク、ベーコンをじっくり炒めて旨味をだし、トマトとクリームで整えたトマトクリームスープ。
もはやクリームパスタとのこと。
麺がこの麺なので「トマトクリームラーメンだな」と思うが、トマトクリームスープの濃厚さはたしかにソースに近いかも。
美味し。
「途中タイムを手でちぎると香りが立って良いのでぜひ」とのことなので、やってみた。
たしかにタイムの香りが広がって清涼感が加わった感じがした。
麺を食べ終わったところで、ベーコンリゾットをお願いした。
良く混ぜて
増しのミートボールをのせてみた。
リゾットもベーコン多めで美味し。
リゾット食べ終わり、残った具を食べ、スープを全部飲んで完食。