夕飯を食べに、早稲田「ラーメン巌哲」へ。
18時前にお店到着。
食券を買いに入店。券売機で「排骨汁なし担々麺」と〆のご飯の食券を購入。
外に出て、入店待ち列の最後尾に並んだ。4番目。
18時開店。入店し、通されたカウンター席に着席。
食券を店員さんに渡して注文。
辛さとシビレをどれくらいにするか聞かれたので両方とも普通でお願いした。
しばらくして運ばれてきた。
「排骨汁なし担々麺」
麺は、普通の太さの麺。
具は、排骨、肉味噌、九条ネギ、小松菜、ヤーツァイ、パンプキンシード、馬告(マーガオ)。
良く混ぜて食べた。マイルドな辛さとシビレ。
以前ならもっと辛くてシビレるよう注文したと思うが、辛いのを体が受け付けなくなってしまったため、仕方なく。
でも美味し。
麺を食べ終わったところで、ご飯をお願いした。
御椀によそってもらったご飯を担々麺の皿に投入。
良く混ぜて食べた。これも美味し。
完食。