夕飯を食べに、神保町「海老丸らーめん」へ。
空いているカウンター席に着席。
今日が提供最終日の
限定「太刀魚の冷やしらーめん～スープ・ド・ポワソン」
と「ちりめん山椒リゾット」を注文。
しばらくして運ばれてきた。
麺は、硬めに茹でた細麺。
具は、太刀魚炙り、鶏チャーシュー、ズッキーニの梅和え、大葉の素揚げ、ブドウ、など。
スープは、太刀魚を使用したスープ・ド・ポワソン。
美味し。
〆は、ちりめん山椒リゾット。
ラーメンのスープをレンゲで5杯入れてから、チーズをかけてもらった。
良くかき混ぜて出来上がり。
熱々をいただく。
こちらも美味し。
完食。