夕飯を食べに、早稲田「ラーメン巌哲」へ。
移動途中、スマホに表示されたニュースに「岐阜市新型コロナ新規感染16人」と表示されていた。
岐阜市の新型コロナ情報がスマホに表示されるのも珍しいな、と思ったが、翌日岐阜に行こうか迷っていたところだったので、行くのやめた。
お店到着。もっと行列がと思ったが、入店待ち3人だった。ただ、なかなか入れなかったけど。
とりあえず食券買うために入店。体温測ってOKだったので、券売機でこの日の夜限定「創作塩つけ麺 「宮城県気仙沼産 ナメタガレイ」」(限定23食)の食券を購入。それと煮玉子の食券も購入。
外に出て列に並んだ。
自分の番になり、入店。
一番入り口側の席に通されたので着席。
店員さんに食券を渡して注文。麺量を聞かれたので300gでお願いした。
しばらくして運ばれてきた。
創作塩つけ麺 「宮城県気仙沼産 ナメタガレイ」
麺は、少し細めの平打ち麺。
具は、麺の上にナメタガレイ一夜干し焼き。つけ汁の中にナメタガレイ煮(真子も)、大根、連島ごぼう、アマドコロ、なめこ、ネギ、柚子皮。別皿でポン酢おろし。
つけ汁は、塩系。
つけ汁の中にはしみっしみの大根が入ってたり、ナメタガレイの煮物に卵も入ってた。
麺の上には一夜干しの魚を焼いたもの。
美味し。
麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割りしてもらおうかと思ったが、店員さんがいないのでそのまま全部飲んだ。
飲み終わって帰ろうとしたら、店主さんらしき人が来て「スープ割りしましょうか?」と聞いてきたが全部飲んでしまったことを言ったら苦笑いしてた。
完食。
前に来たときに撮り忘れてたので、記録として店先を写メ。

