夕飯を食べに、神保町「海老丸らーめん」へ。
入店。待ちなく、すぐにカウンター席に通されたので、着席。
限定メニュー「シーフード・ヴィスクつけ麺 素敵な春の訪れ」、くん玉、リゾットを注文。
しばらくして運ばれてきた。
【限定】「シーフード・ヴィスクつけ麺 素敵な春の訪れ」＋くん玉
麺は、太麺。
具は、つけ汁の中にチャーシュー、浅利。
別皿で大仙鶏チャーシュー、花穗じそ、くん玉、ラディッシュ、菊の花びら、帆立、ライム、岩中ブタロースチャーシュー、ソフトシェルシュリンプ。
つけ汁は、オマール海老のスープにシーフードの旨みが加わったもの。
美味し。海老はソフトシェルなので頭からバリバリいける。
〆はリゾットで。
運ばれてきた熱々の容器のご飯に、つけ汁の残りをレンゲで5杯入れる。
店員さんがその上からチーズを削ってかけてくれる。
それを良く混ぜてリゾット完成。
熱々をハフハフ言いながら完食。
こちらもまた美味し。
完食。