今日は午後休。
12時過ぎに会社出たかったのだけど、11:45から仕事入り。2件も。
昼休み削って作業して、会社出たの12:50くらい。
予定が狂ったので、昼飯食べに東上野「さんじ」へ。
入店。
券売機で、今日限定の「甘海老味噌つけ蕎麦」の食券、それと「肉増し」「うずら」の食券を購入。、
店員さんに食券を渡して注文。
通されたカウンター席に着席。
しばらくして運ばれてきた。
甘海老味噌つけ蕎麦（あの塩、あの昆布水使用）、肉増し、うずら
麺は、平打ち麺。
具は、低温調理チャーシュー、ねぎ、うずら。
つけ汁は、甘海老味噌。
塩気強め。
麺・具を全部食べて、つけ汁の残りに麺が浸っていた昆布水を入れて全部飲んだ。
完食。