残業1時間ほどしてから会社を出た。
夕飯食べに、東上野「さんじ」へ。
お店到着。
入店し、券売機で今日の限定 「濃厚甘海老ガーリックバターつけ麺 (あの塩、あの昆布水使用)」の食券と「うずら」の食券を購入。
店員さんに渡して注文。
通されたカウンター席に着席。
しばらくして運ばれてきた。
麺は、平打ちのたわやか麺。昆布水に浸っている。
具は、麺のほうに低温調理チャーシュー、うずら、ネギ。別皿に塩。
つけ汁は、濃厚甘海老ガーリックバター味。
最初に麺を塩で食べた。美味し。
そのあとからつけ汁に麺をつけて食べた。
美味し。塩味がいい感じ。
麺・具を食べ終わり、残ったつけ汁に麺が浸っていた昆布水を入れて全部飲んだ。
完食。