会社帰りに渋谷に行くつもりだったのだけど、残業でお目当ての人の3回目に間に合わなくなったので行くのやめた。
夕飯食べに、稲荷町「稲荷屋」へ。
限定の『黒アワビの肝の和えそば』 を注文。
私がこの店来たときはいつも店員さん一人なのだが、今日は二人だったので、限定のお金はすぐに支払うことができた。
あとは、いつものように待ち。
しばらくして運ばれてきた。
麺は、縮れのある平打ち麺。
具は、ホタテ、小さめ賽の目切りのグリーンリップ(アワビ)、木の芽、ネギ。
ソースは、黒アワビの肝ソース、青のりの出汁。
ソースと麺・具を良く混ぜてから食べた。
バターのように濃厚でかつクリーミーな黒アワビの肝のソースが麺とからんで。
ホタテも中が半生で火の通り具合も絶妙。
マジ、メタメタ美味し！
残ったソースもできるだけレンゲですくって食べて完食。
幸せ。
今日の残業、「神様はこれを私に食べさせたかったのね」と思えば、それもまた幸せ。。