会社帰りに東上野「さんじ」へ。

 

 「山菜とろろ昆布水つけ麺」+うずら。 

 

麺は、平打ち麺。

具は、麺のほうに低温調理チャーシュー、うずら、万能ねぎ。つけ汁の中にとろろ、山菜各種。

つけ汁は、煮干し出汁の醤油系。

 

なかなか美味し。

麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りに麺が浸っていた昆布水を入れて飲んだ。

全部飲んで完食。