濃厚牡蠣つけ麺＋うずら（＠さんじ）

残業後、東上野「さんじ」で夕飯。

本日の限定「濃厚牡蠣つけ麺」の食券とうずらの食券を購入。

通されたカウンター席に着席。

店員さんに食券を渡して注文。

しばらくして運ばれてきた。

麺は、全粒粉入りの平打ち麺。

具は、麺のほうに低温調理チャーシュー、うずら、万能ねぎ。

つけ汁は、煮干し系濃厚牡蠣。

美味し。

麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りに麺が浸っていた昆布水を入れて飲んだ。

完食。