引き続き、大つけ麺博。
次のお目当ては、「らぁめん家有坂」の「冷やしすだち煮干蕎麦 鴨油のつけダレ付き」
券売機で食券を購入し、ブースへ。
店員さんに食券渡し、料金払ってトッピング全部のせをお願いした。
まずはじめにラーメン丼ではなくつけ麺用器を使っている時点で、場内に掲示されている商品写真の見栄えを捨てている。
より美味しそうな写真を撮りたい自分としては悲しいところ。
さらに、肉を豪快に盛ってくれたのは気前が良いしすごくありがたいのだけど、肝心のすだちが並ぶビジュアルが完全に隠れてしまっていて、見栄えという部分でいうとさらに悲しい。
せっかくなので、肉を掻き分け、すだちが使用されているのがわかる写真も撮っておいた。
麺は、全粒粉の細麺。
具は、豚肉、味玉、すだち、大根おろし、かいわれ。
スープは、煮干し系。
スープは上品な味。なかなか美味し。
麺を半分ほど食べたところで、つけダレに浸けて食べてみた。
それほどでもなかった。（苦笑）
つけダレを用意せず、ラーメン丼で提供したほうが良かったのかもしれない、と思った。