身支度して、家を10:10頃出発。
10:40頃荻窪駅到着。歩いて、10:50頃「迂直」到着。
2番目。
開店時間11:30なのだが、お客の並びを店の人が確認してか、11:08頃開店。ありがたい。
入店し、券売機で「鰹昆布出汁特製醤油つけ麺」「ゴロ肉ごはん」の食券を購入。
通されたカウンター席に着席し、店員さんに食券を渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。
鰹昆布出汁特製醤油つけ麺、ゴロ肉ごはん
麺は、平打ち細麺。
具は、麺のほうにスモーキーなチャーシュー、味玉。つけ汁の中に、チャーシュー、メンマ、ネギ。
つけ汁は、醤油系。
つけ汁に浸けて一口。
動物系の旨味と魚介等いろいろな風味が見事なバランスで美味し。
麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りに麺を浸していた鰹昆布出汁で割って飲んだ。
完食。
次来る機会があったら、担々つけ麺にチャレンジしてみようと思った。