夕飯を食べに、新宿御苑「麺宿 志いな」に行こうと裏道歩いてて、「SOBA HOUSE 金色不如帰」の横を通ったら、開店前で入店待ちの行列が20人くらいだった。
これなら一巡目には入れないけど、二巡目に入れるなぁと思い、思わず行列の最後尾に並んだ。
夜の部開店時間の18:30を過ぎ、18:35頃開店。入店が始まった。
店員さんが何名のグループか確認したところ、私より前は二人以上のグループ。お一人様の最初が私だった。
グループが分かれて座ることのないように、余った一人枠に私を先に入店させた。
ということで、図らずも一巡目に入店できた。
券売機を見たところ、つけそばが全部「×」になっていた。
つけそばないなら「志いな」行くので、店員さんにつけそばはいつ食べられるのか聞いたところ、店主さんに聞きに行って、券売機のつけそばを全部販売状態にしてくれた。
私の前のお客さん二人組もつけそば食べられるということで喜んでくれたわ。
私の番になり、「夜限定 鴨脂と蛤のつけそば」「麺 中盛り」「味玉」の食券を購入。
店員さんに食券を渡し、通されたカウンター席に着席。
しばらくして運ばれてきた。
麺は、全粒粉入りの平打ち麺。
具は、麺のほうに低調理チャーシュー、穂先メンマ、海苔、味玉、すだち、柚子胡椒。つけ汁のほうにねぎ、青菜。
つけ汁は、鴨脂と蛤出汁の醤油系。
安定した美味さ。
2/3ほど麺を食べ終わったところで、麺にすだちを絞って味変。さわやかさプラス。
麺・具を食べ終わり、残ったつけ汁をスープ割りしてもらった。
全部飲んで完食。
次このような機会があったら、昼も販売しているつけそば（塩）のほうを食べてみようと思った。