会社帰り、夕飯を食べに方南町「貝節麺 raik」へ行ってみた。
入店。
券売機で「特製貝節つけそば」「〆の貝節ご飯」の食券を購入。
通されたカウンター席に着席。
店員さんに食券を渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。
麺は、少し細めの全粒粉入り。
具は、麺のほうに岩海苔、貝ペーストオイル、青菜。つけ汁の中に角切りチャーシュー、メンマ、ネギ、タマネギ。別皿でチャーシュー3種（豚バラ、豚ロース、低温調理鶏）、味玉。
つけ汁は、貝出汁系醤油。
麺・具（味玉を除く）を食べ終わり、〆のご飯をお願いした。
残ったつけ汁をご飯にかけて、雑炊風にして食べた。
味玉も一緒に食べた。
完食。