「ラーメンデータベース」の私のマイページに表示されている
『超高性能スーパーコンピュータが算出したオススメ店』
という欄の一番左に表示されているのが「兎に角」というお店。
一度食べに行ってみたいと思っていた。
夕飯を食べに松戸へ。
東口を出て線路脇の道を歩いて数分、「兎に角」に到着。
入店待ちの列の最後尾に並んだ。
従業員さんがオーダーを取りに来たので、壁に貼ってあるメニューを見て、「つけ麺（並）」とトッピング「全部のせ」を注文。
入店待ちの列が進み私の番に。
入店し、券売機で「つけ麺」とトッピング「全部のせ」の食券を購入。
しばらく券売機の前で待って、カウンター席に着席。
よくあることだが、お店によってはつけ麺はラーメンなどより太い麺を使っていることがあり、茹で上がりが遅くなるためオーダーがした順番より遅く運ばれてくることが多い。
この店を見ると、麺は同じ太さのようだ。
しかし、私より後に入ってきた6,7人のラーメンや油そば、まぜそばを先に出してから、やっと私のつけ麺の番になった。
まぁ、いい気分はしないわな。
で、運ばれてきた。
麺は、太麺。
具は、麺のほうにチャーシュー、メンマ、味玉、海苔。つけ汁のほうに肉片、ネギ。
つけ汁は、豚骨魚介系醤油といったところかな。
麺をつけ汁につけて一口目。
なんじゃ、この味。出汁は出てるんだけど薄くてぼけたような味。
とりあえず、ラー油と七味を多めに入れて、つけ汁の底から何度も何度も混ぜて、それから麺をつけ汁につけて食べてみた。
なかなか美味し。
つけ汁が全然混ざってなかったってことなのね。安心。
麺・具を全部食べて、つけ汁の残りをスープ割りしてもらい、全部飲んで完食。