ゆず魚介豚骨つけ麺（＠竹虎 新宿店）

某所終演後、知り合いのお客さんと夕飯。

「麺匠 竹虎 新宿店」が移転したので、移転先に行ってみた。
歌舞伎町の「凪」の隣のビルの2階。
入店。2名なので個室に通された。

私は、「ゆず魚介豚骨つけ麺」をあつもりで注文。

しばらくして運ばれてきた。



麺は、中太麺。
具は、チャーシュー、メンマ、味玉半分。
つけ汁は、魚介豚骨。ゆずの味も効いている。

この「ゆず魚介豚骨つけ麺」は安定した美味さだな。