大つけ麺博：第三陣・２

今日も『大つけ麺博』。

券売機で食券を購入し、どこに並ぼうかなぁと思っているときに名前を呼ばれた。
知り合いが来てた。他にも知り合いが来ているとのこと。

迷った末に、「吉田商店」に並んだ。
もう一人の知り合いが「吉田商店」の列の前のほうにならんでた。ｗｗｗ



スタッフの方が食券を受け取りに来てトッピングを聞いてきたので、料金払って全部のトッピングをお願いした。

しばらくして自分の番になり、つけ麺が渡された。
花椒などがブレンドされた辛い調味料をつけ汁に多めに入れてみた。

「濃厚辛シビ坦々つけ麺」


麺は、中太の全粒粉の麺。
具は、豚バラ肉、豚挽き肉、九条ネギ、玉ネギ、荒刻みピーナッツ、味玉。
つけ汁は、厚豚骨白湯。

辛シビ具合がちょうどよい。もうちょっと辛い調味料を入れてもよかったかな。
麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割りして全部飲んで完食。