オマール海老の冷やし中華始めました（＠らーめん五ノ神製作所）

6月6日に「らーめん五ノ神製作所」から送られてきたメールに、明日7日から限定80食で、

限定冷やし『オマール海老の冷やし中華始めました』

を提供するとのこと。

> ベースのスープは、数種類の野菜を長時間煮込んだスープに
> キンキンに熱した油の中で
> オマールを一旦イジメてから
> 野菜と合わせて更に煮詰めました
>
> タレは
> 魚介系の醤油タレに
> 白ワインビネガーを合わせ
> 『洋』な冷やし中華に
> してみました。

とのこと。
これは食べてみたい。

7日は御茶ノ水に行く用があるので帰りがけに大久保で途中下車して食べようと思っていたら、７日15:27のタイムスタンプのメールで、本日は完売だそう。orz

明日8日に50食再販するとのこと。

会社を出る前にメールをチェックしたけど、「らーめん五ノ神製作所」から本日も完売のメールが来てない。
まだ販売してそうだったので、会社帰りに行ってみた。

お店に到着。店の外に2人並んでいた。
券売機で「限定」の食券を購入し、列の一番最後に並んだ。

10分ほどして入店。カウンター席にすわり、従業員さんに食券を渡した。

しばらくして運ばれてきた。
「軽く混ぜてからお召し上がりください」とのこと。



麺は、エッジのたった歯ごたえのある少し太めの麺。
具は、鶏ほぐし身、海老ほぐし身、カリカリに揚げて細かく割ったもの、青菜（ルッコラ？）、パプリカ。
タレというかスープは、上記のもの。

海老が香るスープに歯ごたえのある麺が合いますな。

麺・具を食べ終わり、残ったスープがもったいなかったので、100円でライスを追加し、残ったスープをライスにかけて完食。

なかなかの美味さでした。