三角定義あぶらあげ、など（＠定義とうふ店）

定義如来山門の通りにある「定義とうふ店」。

「三角定義あぶらあげ」で有名なのだとか。知り合いに連れてきてもらった。

三角定義あぶらあげ・とうふ田楽のセットにホット豆乳。


あぶらあげは、まわりがかりっとしたところと、中の豆腐の肉厚感のバランスが非常に良い。
七味にんにくをふりかけ醤油をかけて食べるとさらに美味し。

ホット豆乳も豆の旨みが出つつもすっきりとした味わいがある。