12:40頃に仙台駅到着。
その足で、「らーめん 炫」(くろく)に向かった。
「らーめん 炫」は、高田馬場の「渡なべ」を運営する「渡辺スタイル」から最初に独立した人の店と某サイトに書かれていた。
ちなみに独立二人目は、「株式会社 五ノ神製作所」代表の方。
「渡なべ」「五ノ神製作所」の味から考えて、かなり美味いものが食べられるのではないかと思い、仙台に来ることがあったら寄ろうと思っていた店。
13時前に店到着。

ちょっと小料理屋風な外観も「渡なべ」っぽい。
入店し、券売機で「くろくのつけめん」(全部のせ)の食券を購入。
従業員さんに食券を渡し、あつもりできるか聞いたらできないとのことなので、普通に出してもらうことにした。
テーブルには、葉っぱの形をしたラーメン等をのせるための敷物がセットされていた。
コップの下に敷くコースターも葉っぱの形。

しばらくして運ばれてきた。

麺は中太麺。
具は、麺の上に味のついたもやし、チャーシュー。つけ汁の中に、角切りチャーシュー、でかいメンマ、味玉。
でかいメンマが「渡なべ」や「五ノ神製作所」を彷彿とさせる。
つけ汁は、豚骨魚介かな。節系?の味が強めか。
麺・具を食べ終わり、つけ汁をスープ割りしてもらった。
つけ汁のときより、より魚介系の味のたった、和風スープになっていた。
完食。
その足で、「らーめん 炫」(くろく)に向かった。
「らーめん 炫」は、高田馬場の「渡なべ」を運営する「渡辺スタイル」から最初に独立した人の店と某サイトに書かれていた。
ちなみに独立二人目は、「株式会社 五ノ神製作所」代表の方。
「渡なべ」「五ノ神製作所」の味から考えて、かなり美味いものが食べられるのではないかと思い、仙台に来ることがあったら寄ろうと思っていた店。
13時前に店到着。

ちょっと小料理屋風な外観も「渡なべ」っぽい。
入店し、券売機で「くろくのつけめん」(全部のせ)の食券を購入。
従業員さんに食券を渡し、あつもりできるか聞いたらできないとのことなので、普通に出してもらうことにした。
テーブルには、葉っぱの形をしたラーメン等をのせるための敷物がセットされていた。
コップの下に敷くコースターも葉っぱの形。

しばらくして運ばれてきた。

麺は中太麺。
具は、麺の上に味のついたもやし、チャーシュー。つけ汁の中に、角切りチャーシュー、でかいメンマ、味玉。
でかいメンマが「渡なべ」や「五ノ神製作所」を彷彿とさせる。
つけ汁は、豚骨魚介かな。節系?の味が強めか。
麺・具を食べ終わり、つけ汁をスープ割りしてもらった。
つけ汁のときより、より魚介系の味のたった、和風スープになっていた。
完食。