王様中華そば（＠チラナイサクラ）

夕飯を食べに、知り合いと御徒町の「チラナイサクラ」に入店。
「チラナイサクラ」は、長野の「ボンドオブハーツ」が出した新しいラーメン店。

ネットの某ページを見たところ、券売機のつけ麺のところに赤い「Ｘ」の表示があったので、もしかしたらと思ってたけど、やはり券売機のつけ麺のところに赤い「Ｘ」の表示が。

従業員さんの話では、つけ麺は2月1日頃から始めるとのこと。

今回は「王様中華そば」の食券を購入して注文。



麺は平打ちの細麺。ツルッとした食感と小麦の風味が良い。
具は、低温調理の豚チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ねぎ。
スープは醤油味。コショウがかなり入っていて効いている。

ねぎの食感はシャキッとしている。
個人的には、もっとねぎに熱を通してねぎの甘味が存分に出ている状態だったらもっと美味しかっただろうな、と思った。

店内に「蔵出し味噌2015」のポスターが貼ってあった。
前半は1月26日～2月1日、後半は2月2日～9日。
前半にチラナイサクラや、くろ喜（秋葉原）などでやるみたい。