このブログの某記事に「いいね」をしてくれた方のブログを読んでたところ、「東京ラーメンショー2013」売上杯数一位で、今年の「大つけ麺博」にも出店する「金澤濃厚中華そば神仙」が、池袋で2014年5月18日から8ヶ月期間限定出店していることを知った。
今夜は新橋で用をすませたあと、池袋に行ってみた。
入店し、券売機で「濃厚豚骨重圧つけ麺肉ダブル」の食券を購入して注文。
麺は黄色が強めの中細麺。
具は、肉、メンマ、なると、ネギ、温泉卵。
つけ汁は豚骨醤油。
麺をつけ汁につけて食べてみたところ、美味しいことは美味しい。
でも、熱々だともっと美味しいだろうなぁ、一口目から思った。
ただ、この中細麺だとあつもりにしてもらうとすぐに麺がのびてしまうだろうからなぁ。
つけ汁がもっと熱々だといいんだけどなぁという感じか。
となりの人は、ラーメンを食べていた。
熱々っぽくて、麺は博多ラーメン風な細麺で。
「あぁ、絶対そっちのほうが美味いよ！」って見てて思った。
温泉卵もどうかなぁ。
黄身がからまって味がマイルドになるのだけど、マイルドになった分このつけ汁の美味さが薄れるというかぼやける感じがした。
肉は美味しかった。
正直なところ、つけ汁につけてしまうとこの美味さが落ちてしまうように感じた。
ということで、途中からは肉は別に味わいつつつけ麺を食べるスタイルで完食。
スープ割り用のスープはポットで提供された。
つけ汁に入れたらぬるかった。（苦笑）
出汁が効いてたけど、ぬるかったからか、これまたつけ汁の美味さが薄まった気がして残念。
私が読んだブログ記事に
> 正直、つけ麺よりも中華そばが正解だと思います
> そしてまだ見ぬ味噌を期間中に食べに来ようと思います
って書いてあったけど、まさにその通りだなと思った。
次来る機会があったら、「肉盛中華そば」か「濃厚金沢味噌肉盛そば」を食べてみよう。
今夜は新橋で用をすませたあと、池袋に行ってみた。
入店し、券売機で「濃厚豚骨重圧つけ麺肉ダブル」の食券を購入して注文。
麺は黄色が強めの中細麺。
具は、肉、メンマ、なると、ネギ、温泉卵。
つけ汁は豚骨醤油。
麺をつけ汁につけて食べてみたところ、美味しいことは美味しい。
でも、熱々だともっと美味しいだろうなぁ、一口目から思った。
ただ、この中細麺だとあつもりにしてもらうとすぐに麺がのびてしまうだろうからなぁ。
つけ汁がもっと熱々だといいんだけどなぁという感じか。
となりの人は、ラーメンを食べていた。
熱々っぽくて、麺は博多ラーメン風な細麺で。
「あぁ、絶対そっちのほうが美味いよ！」って見てて思った。
温泉卵もどうかなぁ。
黄身がからまって味がマイルドになるのだけど、マイルドになった分このつけ汁の美味さが薄れるというかぼやける感じがした。
肉は美味しかった。
正直なところ、つけ汁につけてしまうとこの美味さが落ちてしまうように感じた。
ということで、途中からは肉は別に味わいつつつけ麺を食べるスタイルで完食。
スープ割り用のスープはポットで提供された。
つけ汁に入れたらぬるかった。（苦笑）
出汁が効いてたけど、ぬるかったからか、これまたつけ汁の美味さが薄まった気がして残念。
私が読んだブログ記事に
> 正直、つけ麺よりも中華そばが正解だと思います
> そしてまだ見ぬ味噌を期間中に食べに来ようと思います
って書いてあったけど、まさにその通りだなと思った。
次来る機会があったら、「肉盛中華そば」か「濃厚金沢味噌肉盛そば」を食べてみよう。