ちゃーしゅうりき

西川口のラーメン屋「ちゃーしゅうりき」。



明らかにプロレスラー「長州力」の名前をもじった店名なので、気になっていて一度行ってみたかった。
夕飯を食べに入店。

「大盛りつけ麺」と「チャーシュー」の食券を購入し、あつもりで注文。



麺は茹でたあと冷水でしめてから再度温める「あつもり」ではなく、茹で上がった麺に油を少し絡ませてから皿に盛っていた。
冷水でしめてないからか、麺にコシがあまりなかった。
その可能性も含めて「あつもり」で注文したからしょうがないところか。

つけ汁はラーメンのスープが若干濃くなった程度。
テーブルにある「おろし生姜」「おろしニンニク」を入れたら味が引き締まった。
私は辛いのも好きなので、テーブルにある「豆板醤」を途中からつけ汁に入れて味を変化させて食べた。

チャーシュー、特筆すべき点はなし。

やはり一番は「ちゃーしゅうりき」という店名の店に行った、という話のネタになるところかも。