炎の特製つけめん

夕飯を食べに西新宿の「HACHI」に行ってみたら閉まってた。orz
ここは、すぐ近くにある「麺屋 翔」に食べに来たときには営業してるのに、「HACHI」に食べに来たときにはいつも閉まってるよな。（爆）

今日は時間があるので南口のほうの「風雲児」に行ってもいいなぁと思いつつ、まだ食べに行ってない店もいいなと思い、近くにある「凪」2階の「炎のつけめん」に行ってみた。

券売機で「炎の特製つけめん」の食券を購入して注文。
あつもりできるか聞いたら、「できるが麺は冷やしたほうが美味しいので冷やしたほうをお薦め」と
言われた。

いつもなら、つけ汁が冷えておいしくなくなるのが嫌なのであつもりでお願いするけど、今回は辛いつけ麺なので「冷たくてもいいかな」と思い、店員さんの言うとおり冷たい麺でお願いした。

つけ汁は辛すぎるのもなんだけど、せっかく辛いつけ麺なのに辛くなくするのもどうかと思うので、ノーマルの辛さにしてもらった。



麺に麻婆豆腐がかかっている。
この麻婆豆腐は辛いというほどの味ではない。味の変化用かな。
とりあえず麻婆豆腐がかかっていない麺を食べて、麺の味を確認。
そのあと混ぜていただいた。

つけ汁のベースは1階のつけ麺屋と同じ煮干ベースのよう。
「つけ汁が冷えてしまったら温めなおすので言ってください」と店員さん。
しかし、辛さもあってか、冷えてきても嫌にならないつけ汁の味になっていたので、そのまま食べた。

完食。

機会があったらまた食べに来ようと思った。