東京駅の「駅弁屋」の入り口右端で、信越本線(新潟駅、新津駅)の駅弁「えんがわ押し寿司」作るところを実演していた。

まったり日記-えんがわおし寿司

もちろんできたてなので、購入。

まったり日記-えんがわ


某所で、遅い昼飯として食べた。

まったり日記-えんがわ


身がやわらかくて脂がのってて、かなり美味しかったな。(^_^)