鴨錦「つけ鴨うどん」

先週大阪から帰る前に「鴨錦」に寄って食べる予定にしていたのだけど。
予想をはるかに超えるくらい用が押して食べに行く余裕がなくなり。
しかたなく、どこにも寄らずに新大阪駅に直行して東京へ帰ってきた。

そんなわけで、今回は用をすます前に新世界近くの「鴨錦」に行ってみた。



11時開店なのだけど、10:50位に行ったら入店していいとのことだったので、お店に入り

つけ鴨うどん（並・あつ）＋鴨ダブル

を注文。



ここの特徴のひとつが、つけ汁にレモンスライスが入っていること。



一気に食べ終わり、つけ汁を生姜割り湯で割って飲み。
だしやスープではなく、生姜湯。それで味にさっぱりすっきり感が出る。

まいうー。