味噌ぴり辛つけ麺

初台のギャラリーで写真展を見たあと、19時開場でそのギャラリーでライブがある。
2時間近く時間がある。
暇潰したあと、せっかく初台にいるのだからと18時開店の「一福」に行ってみた。

ここの定番は味噌ラーメンなのだけど、つけ麺な気分だったので、味噌ぴり辛つけ麺の食券を購入して注文。

厨房には、テレビでみたことあるおばちゃんがいた。

店内にサインが飾られているのだけど芸能人のは見当たらず、ラーメン王石神秀幸、第５代と第６代のラーメン王、ラーメンデータベースの人、ラーメン博物館の人、そして池袋大勝軒の山岸さんのサインが飾られていた。
ある意味、特濃。ｗ

そうしているうちに出来上がってきた。


ネットで高い評判を見ていたので正直「まぁ、こんなもんなのかな」という味ではあったが、やさしい味だったと思う。

わざわざ初台まで食べに来ることはないけど、また初台に来ることがあって店による時間がある機会があれば今度は定番の味噌ラーメンか囲炉裏麺というのを食べてみたいと思った。